Me encantan estas barritas de cacao tan llenas de energía
Yo las tomo cuando necesito un extra energético antes de ir a hacer deporte.
Pero también como una buena merienda, porque soy muy goloso, están buenísimas.
Son muy fáciles de preparar
- 1 plátano mediano
- 2 cucharadas de semillas de lino
- 3 dátiles (opcional)
- Unas pasas (opcional)
- 120 ml de bebida de soja (sin azucarar y sin sabores)
- 2 cucharadas de proteína de soja vegana en polvo (sin sabores)
- 2 cucharadas de cacao desgrasado en polvo
- Una taza de avena en copos
- Media taza de nueces peladas
- Un cuarto de taza de avellanas peladas
- Un cuarto de taza de almendras crudas
Ahí va la preparación
- Prepara una mezcla con el plátano, el lino, los dátiles deshuesados, y la bebida de soja
- Bátelo hasta que quede líquido y que repose 10 minutos.
- En un bol mézclalo todo con la proteína de soja y el cacao, luego añades la avena y remezcla otra vez.
- Añádele los frutos secos machacados.
- Ponle ahora las pasas y remuevelo bien.
- Precalienta el horno por arriba y por abajo a 180º.
- Ponlo todo en un molde con papel de hornear.
- Marca la masa con el tamaño que quieras que tengan las barritas, para separarlas despues mucho mejor.
- Hornea a media altura 30 minutos (hasta que los bordes se vean secos).
- Sácala y deja que se enfríe antes de cortarla en barritas y a disfrutarlas con energía.
A mi personalmente me encantan cuando le añado pasas, me gusta mucho encontrármelas entre el cacao.